Descripción
Queso pícon Bejes-Tresviso entero (550g). (puedes tambien comprar el medio queso picón Bejes-Tresviso)
Queso elaborado con leche cruda de vaca y madurado mínimo 60 días en las cuevas de la localidad vecina de Bejes-Tresviso. Este queso se caracteriza por su intenso sabor no apto para todos los públicos debido a su maduración en cueva con unas condiciones idénticas durante todo el año. Es ideal para acompañar diferentes tablas y utilizarlo para multitud de platos culinarios, tanto en su estado original como hecho salsa.
Listado de ingredientes
- Leche cruda de vaca
- Sal
- Penicilium
- Cuajo
- Fermentos lácticos
Información nutricional
Por 100g : Valor Energético: 424 kcal / 1758 kJ
- Grasas: 36,2 g (de las cuales saturadas: 24,3 g)
- Hidratos de carbono: 0,1 g de los cuales azúcares: 0,1 g
- Proteínas: 24,6 g
- Sal: 0,9 g
